build.sh bygger imaget med build-dato og git-revisjon, run.sh starter
containeren idempotent (podman run --replace) med innstillinger fra .env.
compose.yaml leser nå samme .env. Alle variabler har standardverdier;
.env.example dokumenterer dem.
Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01JcEy43fNYpwg6K6oTKakWR
